牛剝皮機(jī)是大、中型屠宰廠生產(chǎn)流水線的主要配套設(shè)備，主要用于 牛的扯皮功能，具有皮張完整無(wú)損壞，更可減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，扯皮高度可調(diào)節(jié)，運(yùn)行速度雙向調(diào)節(jié)，根據(jù)不同種類，設(shè)定調(diào)節(jié)不同的扯皮速度，完全液壓扯皮，運(yùn)行平穩(wěn)，架體分不銹鋼與碳鋼材質(zhì)，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度的首選。

牛剝皮機(jī)是一種牛胴體在剝皮輸送機(jī)的輸送條件下，用于將牛皮從胴體的肩背剝到臀部的機(jī)械設(shè)備，液壓剝皮裝置能夠最多達(dá)到每分鐘10只牛的剝皮能力。