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屠宰流水線的發(fā)展情況介紹
屠宰流水線屠宰機(jī)械設(shè)備是用來屠宰家禽家畜的機(jī)械。屠宰機(jī)械設(shè)備適用于各類食品廠,屠宰機(jī)械設(shè)備一般都是采用流水線,工藝程序比較多,我國屠宰機(jī)械設(shè)備部分廠家在營銷管理方面的經(jīng)驗(yàn)日漸成熟。對(duì)于屠宰機(jī)械設(shè)備在技術(shù)上還在不斷完善,本文給大家介紹下屠宰流水線未來的發(fā)展情況:
據(jù)了解,我國屠宰流水線屠宰加工企業(yè)主要有三類,一是納入國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)范圍的規(guī)模以上的企業(yè),這些企業(yè)一般都是機(jī)械化、現(xiàn)代化的屠宰加工廠;一些屠宰加工企業(yè)開始實(shí)行品牌化經(jīng)營,全國已有肉類注冊(cè)商標(biāo)500多個(gè)。屠宰流水線管理有序的開放式流通格局基本形成。破除地區(qū)市場(chǎng)封鎖取得進(jìn)展,一些大型屠宰加工企業(yè)已在全國或較廣區(qū)域內(nèi)配置生產(chǎn)資源,依托自身質(zhì)量、品牌和規(guī)模優(yōu)勢(shì),運(yùn)用先進(jìn)流通方式拓展銷售市場(chǎng),品牌肉連鎖店、專賣店、冷鏈運(yùn)輸快速發(fā)展,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品已部分實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域流通。二是由縣以上各級(jí)政府批準(zhǔn)的畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè),目前主要還是半機(jī)械化屠宰和手工屠宰。三是農(nóng)民自宰自食和非法屠宰加工,這類屠宰加工數(shù)量上超過肉類總產(chǎn)量的40%。
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